Cartofi copti cu sos de usturoi verde

Una din retetele pe care le facem la inceput de vara este cea de cartofi copti cu sos de usturoi verde. In aceasta perioada a anului totul este proaspat si aromat. E o placere sa gatesti cu ingrediente proaspete. Bineinteles, dupa „disparitia” usturoiului verde puteti prepara aceasta reteta folosind mujdeiul de usturoi clasic descris aici. Acesti cartofi cu sos de usturoi verde sunt deliciosi. Usturoiul verde nu este foarte iute astfel incat nici nu apar probleme la stomac. Oricum, chiar si asa, incercam sa nu mancam seara, prea tarziu.

Bineinteles, reteta poate fi imbunatatita cu ceva carnita, dar asta este alta discutie. De exemplu, puteti sa puneti in tava, odata cu cartofii, cativa carnaciori.

Haideti sa trecem la treaba!

Cartofi copti cu sos de usturoi verde

Nu exista inca evaluari

Va place reteta?

↑ Click pentru a o evalua ↑

Va prezentam o reteta de cartofi copti cu sos de usturoi verde ce merge foarte bine ca garnitura la preparatele din carne sau la un peste proaspat sau chiar mancati ca atare.

Timp preparare: 30 minute minute

Timp gatire: 1 ora ora

Timp total: 1 ora ora 30 minute minute

Portii: 4

Distribuie pe Facebook

Printeaza Pin Evalueaza reteta

Categorie: Garnituri

Bucataria: Romaneasca

Mod Preparare: la cuptor

Ingredient principal: De post, Vegetarian

Dificultate: Usor

Mod GatirePrevine inchiderea ecranului

Echipament

• 1 tava
• 1 castron
• 1 cutit de bucatarie

Ingrediente

• ▢ 1 kg cartofi
• ▢ 250 g usturoi verde
• ▢ 3 linguri ulei de floarea soarelui
• ▢ 3 linguri ulei de masline
• ▢ 1/2 lamaie (pentru zeama)
• ▢ 1 lingurita oregano verde (sau uscat)

Instructiuni

• Curatam cartofii. Ii spalam bine si ii taiem felii de marime potrivita. Incingem bine cuptorul. Punem cartofii intr-un castron si-i amestecam bine cu uleiul de masline, oregano si sare. Ii punem dupa aceea in tava si-i dam la cuptor. Ii lasam pana se rumenesc.

Sosul de usturoi

• Curatam usturoiul si-l tocam marunt, cu tot cu codite. Il frecam bine cu ulei de floarea soarelui si sare. Adaugam putina zeama de lamaie.
• Lasam un pic sa se racoreasca cartofii dupa care putem adauga sosul de usturoi verde inainte de a-i servi. Va dorim pofta buna!

Nutritie per portie

Calorii: 513kcal (26%)Carbohidrati: 73g (24%)Proteine: 11g (22%)Grasimi: 22g (34%)Grasimi saturate: 3g (19%)Grasimi polinesaturate: 2gGrasimi mononesaturate: 17gSodiu: 30mg (1%)Potasiu: 1078mg (31%)Fibre: 8g (33%)Zahar: 3g (3%)Vitamina A: 17IUVitamina B2: 0.1mg (6%)Vitamina C: 83mg (101%)Calciu: 198mg (20%)Fier: 4mg (22%)Magneziu: 60mg (15%)

Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 de calorii. Toate informatiile nutritionale sunt bazate pe calcule estimate de terti. Fiecare reteta si valoare nutritionala va varia in functie de marcile utilizate ale produselor, metodele de masurare si dimensiunea portiilor.

Ati gatit aceasta reteta? Nu uitati sa ne spuneti parearea!Acordati o nota retetei noastre!!