Mujdei de usturoi

Oricine poate face un mujdei de usturoi. Important e sa fie facut cu pasiune 🙂 Mujdeiul de usturoi este pe cat de simplu de preparat pe atat de gustos. Asa este, din pacate sunt destul de dese acele momente cand nu putem manca mujdei de usturoi. Fie avem o sedinta programata, fie trebuie sa ne intalnim cu cineva, fie este prea tarziu (nu este bine sa mancam usturoi noaptea) si asa mai departe. Important este ca in acele momente cand „ne permite sa mancam usturoi” sa facem un usturoi gustos.

Aceasta reteta de mujdei de usturoi este facuta cu usturoi de tara. Usturoi proaspat scos din pamant. Din pacate, nu toata lumea poate face rost de usturoi proaspat, de la tara. Usturoiul din marketuri este de cele mai multe ori din import – chinezesc. Nici nu se compara cu usturoiul romanesc. Gustul este mult mai intens la cel romanesc. Pe de alta parte, sansele sunt mult mai mari ca usturoiul din magazin sa fie mai iute decat cel de casa. Fiecare cu avantajele si dezavantajele lui.
Mujdeiul de usturoi puteti sa-l amestecati cu iaurt, smantana sau maioneza si sa preparati un sos deosebit de bun si de gustos. Totusi, pentru peste de exemplu, recomand sa faceti un mujdei de usturoi simplu, fara alte ingrediente suplimentare. Sa trecem la treaba!

Mujdei de usturoi

Nu exista inca evaluari

Va place reteta?

↑ Click pentru a o evalua ↑

Reteta de mujdei de usturoi este una clasica. Este simpla, rapida si super gustoasa.

Timp preparare: 15 minute minute

Timp total: 15 minute minute

Portii: 4

Distribuie pe Facebook

Printeaza Pin Evalueaza reteta

Categorie: Sosuri

Bucataria: Romaneasca

Mod Preparare: preparare la rece

Ingredient principal: De post, Vegetarian

Dificultate: Usor

Echipament

• 1 castron
• 1 aparat de pisat usturoi
• 1 lingura de lemn

Ingrediente

• ▢ 2 gamalii de usturoi
• ▢ 5 linguri ulei de floarea soarelui
• ▢ 1/3 lingurita sare (dupa gust)

Instructiuni

• Se curata usturoiul, se spala si se zdrobeste intr-un castron. Incepem sa amestecam foarte bine usturoiul cu o lingura de lemn. Adaugam treptat ulei pana obtinem aceeasi consistenta ca la maioneza. Punem sare dupa gust si continuam sa amestecam. Cei care doresc un mujdei de usturoi mai iute pot adauga o lingurita de hrean dat prin razatoare.
• Mujdeiul de usturoi este foarte potrivit pentru carnea de peste, cartofi, shaorma, friptura, etc. Va dorim pofta buna!

Nutritie per portie

Calorii: 159kcal (8%)Carbohidrati: 0.5gProteine: 0.1gGrasimi: 18g (28%)Grasimi saturate: 2g (13%)Grasimi polinesaturate: 1gGrasimi mononesaturate: 15gSodiu: 197mg (9%)Potasiu: 6mgFibre: 0.03gZahar: 0.01gVitamina A: 0.1IUVitamina B2: 0.003mgVitamina C: 0.5mg (1%)Calciu: 3mgFier: 0.03mgMagneziu: 0.4mg

Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 de calorii. Toate informatiile nutritionale sunt bazate pe calcule estimate de terti. Fiecare reteta si valoare nutritionala va varia in functie de marcile utilizate ale produselor, metodele de masurare si dimensiunea portiilor.

Ati gatit aceasta reteta? Nu uitati sa ne spuneti parearea!Acordati o nota retetei noastre!!