Ingrediente
- 1 kg macrouputem folosi si alt tip de peste
- 1 ceasca ulei
- dupa gust sare
- dupa gust piper negru macinatputem folosi si alt tip de piper
Indicatii
Imi place foarte mult aceasta reteta de macrou prajit. Carnea de peste este una dintre cele mai sanatoase carnuri. Carnea de peste contine omega 3 dar si alti nutrienti foarte sanatosi pentru organism. Aceasta mancare este foarte gustoasa, usor de facut si merge foarte bine cu mamaliguta si usturoi. De cand eram mic, tatal meu facea peste prajit. Mancam cat puteam de mult. Reteta este foarte simpla. Puteti inlocui macroul cu alt peste care va place mai mult sau pe care-l aveti la dispozitie. In functie de cantitate si de suprafata tigaii, timpul de preparare poate varia. Recomand prepararea la foc mic. Sa trecem la treaba!
Pasi
| 1 Gata | Se curata pestele de intestine, cap, solzi, etc. Se spala foarte bine si se portioneaza in bucati lungi de cate 7-10 cm. |
| 2 Gata | Se presara peste peste sare si piper si se pune la prajit. |
| 3 Gata | Cand incepe sa se rumeneasca se intoarce pe partea cealalta pana cand capata aceeasi culoare aurie. Se poate servi cu mamaliga, sos de usturoi sau cu lamaie. |
