Pui cu sos de smantana

Inca de cand eram mic mama imi facea pui cu sos de smantana. Acestei retete i se mai spune si ciulama de pui. Este o reteta extrem de cunoscuta dar si foarte apreciata in bucataria romaneasca. Este o mancare foarte gustoasa dar si usor de facut. Va recomand sa aveti mare atentie la smantana! Incercati sa folositi o smantana cat mai buna, mai grasa. Macar de 20% daca doriti sa iasa o mancare foarte buna. Daca aveti de unde cumpara sau aveti vreo cunostinta care locuieste la tara este si mai bine! Nimic nu se compara cu produsele alimentare de la tara. Acum va invit sa trecem la treaba!

Pui cu sos de smantana

Nu exista inca evaluari

Va place reteta?

↑ Click pentru a o evalua ↑

Reteta de pui cu sos de smantana este usor de facut. Merge cu paine sau cu mamaliga. Usturoiul ii da o aroma aparte pe care sigur o veti aprecia daca sunteti iubitor de usturoi.

Timp preparare: 20 minute minute

Timp gatire: 40 minute minute

Timp total: 1 ora ora

Portii: 5

Distribuie pe Facebook

Printeaza Pin Evalueaza reteta

Categorie: Fel Principal

Bucataria: Romaneasca

Mod Preparare: pe aragaz, prajit

Ingredient principal: Pui

Dificultate: Usor

Mod GatirePrevine inchiderea ecranului

Echipament

• 1 oala
• 1 cutit de bucatarie

Ingrediente

• ▢ 1 kg pipet de pui dezosat (sau pulpe)
• ▢ 400 g smantana (min. 20% grasime de preferat)
• ▢ 3 catei de usturoi
• ▢ 1 ceapa
• ▢ 1/2 lingura faina de grau (optional)
• ▢ 3 linguri ulei de floarea soarelui

Instructiuni

• Spalam si punem la fiert cateva minute pieptul de pui. Dupa ce a fiert un pic il taiem si il prajim cateva minute in ulei.
• Separat, tocam ceapa si o punem la calit in putin ulei. Dupa ce incepe sa-si schimbe usor culoarea adaugam lingura de faina si amestecam bine. Adaugam smantana si continuam sa amestecam la foc mic cat mai bine. Daca doriti sa iasa sosul de smantana mai subtire puteti adauga supa de la pieptul de pui. Zdrobim cateii de usturoi si ii adaugam si pe ei in smantana.
• La final, adaugam si pieptul de pui prajit, mai lasam sa fiarba foarte putin dupa care putem stinge focul. Se pot adauga in sosul de smantana si ciuperci. De asemenea recomand si condimentarea cu piper negru macinat. Se serveste cald cu mamaliga sau cu paine, in functie de preferinte bineinteles. Pofta buna!

Nutritie per portie

Calorii: 590kcal (30%)Carbohidrati: 6g (2%)Proteine: 45g (90%)Grasimi: 43g (66%)Grasimi saturate: 20g (125%)Grasimi polinesaturate: 2gGrasimi mononesaturate: 16gGrasimi trans: 0.02gColesterol: 218mg (73%)Sodiu: 255mg (11%)Potasiu: 856mg (24%)Fibre: 0.4g (2%)Zahar: 3g (3%)Vitamina A: 1237IU (25%)Vitamina B2: 0.4mg (24%)Vitamina C: 5mg (6%)Vitamina D: 1µg (7%)Calciu: 71mg (7%)Fier: 1mg (6%)Magneziu: 60mg (15%)

Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 de calorii. Toate informatiile nutritionale sunt bazate pe calcule estimate de terti. Fiecare reteta si valoare nutritionala va varia in functie de marcile utilizate ale produselor, metodele de masurare si dimensiunea portiilor.

Ati gatit aceasta reteta? Nu uitati sa ne spuneti parearea!Acordati o nota retetei noastre!!