Primiti retete delicioase direct in inbox-ul dvs.!
Abonati-va pentru a primi retete exclusive, sfaturi culinare si inspiratie saptamanala !
Chiftelute din carne de pui
Reteta de chiftelute din carne de pui este foarte asemanatoare cu reteta de chiftele din carne de porc si vita pe care o puteti gasi aici. In aceasta reteta noi adaugam si o lingura de pesmet. Astfel, ele devin la final usor crocante. Chiar daca nu contin carnea preferata a romanului – carnea de porc – aceste chiftelute sunt si ele cel putin la fel de gustoase. Sincer, noi nu putem spune care sunt mai bune, va lasam pe dvs. sa incercati ambele retete si sa ne spuneti si noua parerea dvs. Cert este, ca in doua zile mancam un castron intreg cu aceste delicioase parjolute. Sau poate chiar mai repede. Iar daca mai avem si musafiri… Data urmatoare vom incerca si o reteta mai noua, de chiftelute cu carne de peste. Suntem si noi curios sa vedem ce iese. Nu am mai facut niciodata. Haideti sa trecem acum la treaba!
Chiftelute din carne de pui
Va place reteta?
↑ Click pentru a o evalua ↑
Daca doriti niste chiftele cu mai putina carne grasa, aceste chiftelute din carne de pui sunt minunate. Sunt pufoase si merg foaret bine cu paine si cu mustar.
Portii:
Distribuie pe Facebook
Printeaza
Pin
Evalueaza reteta
Echipament
Ingrediente
- 1 kg carne tocata de pui
- 2 oua
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 1 ceapa
- 1 gamalie de usturoi
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 legatura marar verde
- 200 ml ulei de floarea soarelui
- 1 lingura pesmet
- 2 lingurite sare (dupa gust)
- 1 lingurita piper negru macinat (dupa gust)
Instructiuni
- Curatam, spalam si tocam ceapa marunt si o punem intr-un castron (sa fie un castron mai marisor pentru a ne fi usor la amestecat) impreuna cu carnea tocata de pui si cele doua oua. Spalam legaturile de mar si patrunjel dupa care le tocam marunt si le punem peste carnea tocata. Cartofii si morcovii, dupa ce-i curatam si-i spalam bine, ii adaugam si pe ei in compozitie dandu-i printr-o razatoare fina. Zdrobim usturoiul si adaugam sare si piper negru macinat dupa gust. La final, adaugam si lingura de pesmet. Pesmetul face chiftelutele sa fie usor crocante. Amestecam bine dupa care incepem sa formam cu mana niste bile de o marime medie pe care le putem turti la final pentru a forma niste chiftelute usor plate. Pentru a nu se lipi compozitia de maini, puneti-va la indemana un castron cu apa, iar din cand in cand, inmuiati-va mainile in el.
- Intr-o tigaie mai inalta, punem uleiul de floarea soarelui la incins si adaugam chiftelele. Le lasam la prajit pe fiecare parte pana incep sa se rumeneasca usor dupa care le scoatem intr-un castron. Atentie, sa nu le lasati prea tare pentru ca se vor usca / arde! Pentru a mai absorbi din surplusul de ulei, noi punem pe peretii castronului servetele albe de bucatarie. De asemenea, punem si dupa fiecare tura de chiftelute scoase din tigaie. Va recomandam si dvs.
- Chiftelele se pot servi fie simple, ca atare (merg foarte bine cu mustar), cu sos (chiftele marinate – gasiti aici reteta), fie cu garnitura de piure sau de orez. Muraturile merg si ele excelent alaturi de chiftelute. Va dorim pofta buna!
Nutritie per portie
Calorii: 615kcal (31%)Carbohidrati: 19g (6%)Proteine: 33g (66%)Grasimi: 46g (71%)Grasimi saturate: 7g (44%)Grasimi polinesaturate: 4gGrasimi mononesaturate: 32gGrasimi trans: 0.1gColesterol: 198mg (66%)Sodiu: 947mg (41%)Potasiu: 1377mg (39%)Fibre: 3g (13%)Zahar: 3g (3%)Vitamina A: 4556IU (91%)Vitamina B2: 1mg (59%)Vitamina C: 31mg (38%)Vitamina D: 0.3µg (2%)Calciu: 67mg (7%)Fier: 3mg (17%)Magneziu: 66mg (17%)
Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 de calorii. Toate informatiile nutritionale sunt bazate pe calcule estimate de terti. Fiecare reteta si valoare nutritionala va varia in functie de marcile utilizate ale produselor, metodele de masurare si dimensiunea portiilor.
Ati gatit aceasta reteta? Nu uitati sa ne spuneti parearea!Acordati o nota retetei noastre!!
